瑞士首都伯尔尼的中世纪中心、看起来和这些建筑在12世纪到15世纪初建造时没什么两样。现在被称为老城的地方建于1191年、位于一个三面被阿雷河环绕的狭长的半岛上。几个世纪以来、随着伯尔尼的发展、它建起了防御城墙和护城河、但随着每一次连续的扩张浪潮、这些城墙和护城河又被推倒。现在取而代之的是宽敞的公共空间、里面有户外咖啡馆和市场、比如一年一度的Zibelemarit(洋葱市场)。

至少从19世纪50年代开始、或许更久以前、伯尔尼人就会在每年11月的第四个星期一一大早醒来、迎接来到伯尔尼的农民、迎接他们献上巨大而美丽的洋葱和大蒜花环出售。今年、冠状病毒的大流行让这个公共节日停止了、但我们确信、在伯尔尼老城的街道上、洋葱馅饼和谷糖的香味从这些保存完好的中世纪房屋飘到了街道上。