欧洲刺猬、又称西欧刺猬或普通刺猬、是一种原产于欧洲的刺猬物种。北起伊比利亚和意大利、南至斯堪的纳维亚半岛、西至不列颠群岛、均有它们的身影。刺猬之中、偶尔会出现白化刺猬或“金发”刺猬、据说这种刺猬有一对罕见的隐性基因、因此眼睛是黑色的、刺是乳白色的、但严格来说、它们并不是白化刺猬。