这里的水质正如你所见般的诱人：玻璃般的清澈、宝石般的阴影、全年气温都是完美的23摄氏度。可以说、坐落于热带雨林中的杜松泉、是个名副其实的伊甸园。早在迪斯尼入驻这个阳光之州之前、像这样的天然泉水就是l令游客们蜂拥而至的度假盛地。这个建于1930年代的杜松泉休闲区是佛罗里达州最古老和最著名的休闲区之一、这里不仅风景秀丽、更包含了露营、远足、划桨和游泳等娱乐项目。

佛罗里达州拥有世界上最集中的淡水泉水、其中1000多处泉水主要分布在该州的上部、规模巨大的佛罗里达含水层从地表渗出。该地下水库隐藏在整个州和邻近州的部分地区之下。在恒定的压力下、水有时会抵达地表空隙、从而形成泉眼。这个含水层为佛罗里达州提供了几乎所有的饮用水。（含水层：指地底一层含有水分的渗透岩、岩石碎隙或未固结的材料、如：砾石、沙、淤泥。人们可通过打钻水井来从含水层提取地下水。）

跟许多其他自然资源一样、佛罗里达的泉水也正面临着威胁。化肥和化粪池系统的过度使用和产生的污染、使一些泉水处于危险之中。幸运的是、对于参观杜松泉的人来说、这些宝石般的水域受到奥卡拉国家森林的保护、因此可能在很长一段时间内能维持现在这样的好状态。