柳枝出自《本草纲目拾遗》。《纲目》：杨枝硬而扬起、故谓之杨；柳枝弱而垂流、故谓之柳、盖一类二种也、苏恭所说为是。按《说文》云、杨、蒲柳也；从木易声。又《尔雅》云、杨、蒲柳也；旄、泽柳也；柽、河柳也。观此、则杨可称柳、柳亦可称杨、故今南人犹并称杨柳。杨柳纵横倒顺、插之皆生。春初生柔夷、即开黄蕊花、至春晚叶长成后、花中结细黑子、蕊落而絮出如白绒、因风而飞。其嫩芽可作饮汤。